Este queso también llamado Provolone viene en rodajas listas para poner en la parrilla esperando el momento de comer el asado.
Es muy fácil de hacer , y si es bien picantito será delicioso, tanto para acompañar con una copa de vino o con cerveza.
Una vez listo el fuego, ponemos la provoleta sólo unos pocos minutos, la damos vuelta y rociamos con ají u orégano, solos o mezclados y unas gotas de aceite.
Se come bien caliente.Les va a encantar !
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