martes, 4 de septiembre de 2007

Morrones al roquefort

Esta receta la podemos hacer con pimientos en lata o con morrones frescos , los que cocinaremos apenas en sarten con manteca. dejamos enfriar y cortamos tiras finas ( unas 5 tiras por morron )
Aparte mezclar en partes iguales manteca y roquefort . Se le puede agregar aceitunas negras picadas .Con esta crema se untan las tiras de morrones, se las enrosca y se guardan envueltas en papel metalico en heladera o freezer hasta servir. Luego se cortan y quedan como un arrolladito.
Receta ideal para copetines o para entrada de una comida.

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